Chinese (Simplified)EnglishFrenchGermanHindiItalianJapanesePortugueseRussianSpanish
Юго-восточная кухня
Карангуехада - Фото: Toca do Caranguejo
Карангуехада - Фото: Toca do Caranguejo
Типичные основные блюда
Эспириту-Санту - один из штатов Юго-Восточного региона и один из самых маленьких штатов Бразилии. Несмотря на это, его небольшая территория обратно пропорциональна его культуре, особенно кухне. Большая часть его территории омывается Атлантическим океаном, и поэтому большая часть ингредиентов, используемых в его типичных блюдах, поступает из моря. Он представляет собой смесь культур, которые отражены в его гастрономии: индейцы, которые жили на побережье до появления колонистов, португальцы, колонизировавшие регион, а также африканцы ...Узнать больше
Больше кухни на юго-востоке
Эспириту-Санту - один из штатов Юго-Восточного региона и один из самых маленьких штатов Бразилии. Несмотря на это, его небольшая территория обратно пропорциональна его культуре, особенно его ...Узнать больше

Пирог капиксаба
Пирог капиксаба, несмотря на свое наводящее на размышления название, на самом деле представляет собой жаркое из морепродуктов. Креветки, тертый краб, суруру, устрица, треска и сердце пальмы составляют его рецепт. Ведь это блюдо без мяса ...Узнать больше

Moqueca Capixaba
Мокека также является одним из типичных блюд штата, он очень часто присутствует на столе капиксабас. Разница между этим рецептом и мокека, которую подают в Баии, заключается в том, что в Espírito Santo не используется оливковое масло ...Узнать больше

Сири Мума
Краб - один из характерных ингредиентов Эспириту-Санту, и от отлова до приготовления ракообразных капиксабас сохраняют традиции, исходящие от коренных народов. В этот рецепт входят помидоры, лук ...Узнать больше

Краб
Крабы - это морепродукты, широко используемые в качестве ингредиентов в гастрономии Эспириту-Санто, и традиции также сохраняются вокруг них даже во время отлова. Краб - это блюдо ...Узнать больше

Муха или леле
Мукса, также называемый леле, представляет собой разновидность сладкого, приготовленного из кукурузы, а точнее кукурузной канчихиньи. Он выглядит как зернистый и влажный пирог, а по вкусу очень похож на кускус ...Узнать больше

Жареный пероа
Эта рыба является еще одним брендом кухни Эспириту-Санту и является одной из самых продаваемых рыб. Жареный и с пивом пероа - одна из сенсаций не только Espirito Santo, но и ...Узнать больше
Гастрономия Минас-Жерайс - одно из самых выразительных культурных проявлений в штате, поскольку в каждой части штата есть разные типичные блюда, ингредиенты которых в изобилии встречаются в сельской местности ...Узнать больше

Карретейро Райс
Рис carreteiro (или рис-де-карретейро), обычно называемый просто ?? carret ??, является типичным блюдом бразильской кухни, происходящим из Риу-Гранди-ду-Сул. Оно возникло, когда carreteiros ...Узнать больше

Погонщик бобы
Фасоль тропейро - типичное блюдо не только из Минас-Жерайса, но и из Сан-Паулу и Гояса. С колониальных времен самые разные товары перевозились войсками верхом или чреслами ...Узнать больше

Туту а Минейра
Фасоль - самая популярная еда в Бразилии. Блюдо из Минас-Жерайс по преимуществу, фасоль-пачка должна быть приготовлена ​​трезво, в полном спокойствии, почти в тайне, как того требует горная душа ...Узнать больше
Когда мы думаем о местной кухне, мы сразу вспоминаем сырный хлеб из Минас-Жерайс, барбекю из Риу-Гранди-ду-Сул, акарахе из Баии. Но как насчет Рио-де-Жанейро? Много людей...Узнать больше
Пожалуй, самая кариока из всех блюд, присутствующая на большинстве вечеринок, праздников или на простом воскресном обеде, фейжоада ценится во всем штате. В рецепте используются порции свинины (мордочка ...Узнать больше

Морось
Морось - типичный сладкий напиток для города Кампус-дус-Гойтаказес во внутреннем Рио-де-Жанейро. Он сделан из яиц и может быть подан в сиропе или засахарен. Незаменим на городских праздниках, ...Узнать больше

Филе Освальдо Араньи
Филе Освальдо Аранья - типичное блюдо из кариоки. Это дань уважения политическому деятелю гаучо, который заказывал это блюдо каждый день в ресторане в Лапе. Он состоит из высокого филе миньона или ...Узнать больше
Реклама